английская Выпечка Десерты РЕЦЕПТЫ Рецепты по кухням мира

Апельсиновый пудинг в микроволновке

Наступило время укрепить свой организм чем-нибудь пикантным и полезным. И мы знаем, какому блюду это под силу! Попробуйте изысканный десерт, который и сегодня подают на чайных английских церемониях — апельсиновый пудинг.

Изысканный десерт «pudding», когда-то очень давно представляющий собой сливочно-овсяную кашу на мясном бульоне, теперь преобразился в нежный, необыкновенный десерт. Его цвет и запах поднимает настроение, а вкус дарит неземное удовольствие.

На своей родине, в Англии, сладкое блюдо считается традиционным и украшает преимущественно рождественский стол. Разнообразия английского десерта большое количество, но мы хотим обратить ваше внимание на пудинг с апельсиновым соком. Окунитесь в оранжевое настроение английской кухни!

Количество порций: 4
Время приготовления: 35 мин.

Сливочное масло — 150 г.
Мука — 100 г.
Яйцо — 2 шт.
Сахар — 125 г.
Цедра апельсина — 2 шт.
Ванильный сахар — 10 г.
Мед — 2 ст. л.
Апельсиновый сок — 2 ст. л.

Этапы приготовления:
Для бисквита подготовить 100 г. сливочного масла, 100 г. муки, сахар, 2 яйца, цедру двух апельсинов, 10 г. ванильного сахара.
Взбить ингредиенты миксером до однородности.
Приготовить соус.
Мёд, сливочное масло, апельсиновый сок поместить в кастрюлю.
Поставить ее на медленный огонь и постоянно помешивая довести до кипения.
Порционные огнеупорные формочки (можно взять бокалы) смазать маслом.
Затем посыпать мукой.
В каждую формочку влить 1 ст. л. апельсинового соуса, сверху выложить тесто.
Накрыть формы пленкой.
Сделать проколы в пленке ножом.
Поставить формы в микроволновку и выпекать 5 мин (мощность 650 Ватт).
Готовый пудинг полить оставшимся соусом.
Украсить дольками апельсина.

Присоединяйтесь к нам в

Елена Соколова

Елена Соколова

Эксперт по кулинарии. Автор более 100+ рецептов. Постоянный автор интернет-журнала "ВсеПросто!". Активная и жизнерадостная. Любит изысканные блюда. Увлекается чтением книг и общением с друзьями. Много путешествует.

Добавить комментарий

Добавить комментарий