европейская РЕЦЕПТЫ Рецепты по кухням мира

Бананово-ореховые блины

Этот рецепт подходит для спасения переспелых бананов.
Блины будут от этого только слаще. А также бананы можно очистить и заморозить, чтобы использовать позднее.
Перед тем, как положить банан в тесто, желательно обмакнуть его в муку, чтобы тесто лучше держалось во время жарки. Для того, чтобы ореховые блины не пригорали, их нужно жарить на разогретой сковороде, на небольшом огне до румяной корочки, и главное их не передержать.
Количество ингредиентов можно смело варьировать. Если положить больше банана, блины будут более нежными, если больше орехов — более плотными и похожими по консистенции на обычные оладушки.
В любом случае, блины получаются очень вкусными.

Количество порций: 4
Время приготовления: 40 мин.

Мука грубого помола — 250 г.
Фундук — 50 г.
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сливки — 200 мл.
Мед — 50 мл.
Масло оливковое — по вкусу
Бананы — 1 шт.
Яйцо куриное — 2 шт.

Этапы приготовления:
Смешать в миске муку, предварительно измельченные орехи, разрыхлитель, соль и соду.
Отдельно взбить яйца, добавить к ним сливки, мед, раздавленный вилкой банан.
Смешать две смеси в одну, перемешать.
Сковороду разогреть с оливковым маслом. Обжарить блины из приготовленного теста до румяной корочки.

Присоединяйтесь к нам в

Елена Соколова

Елена Соколова

Эксперт по кулинарии. Автор более 100+ рецептов. Постоянный автор интернет-журнала "ВсеПросто!". Активная и жизнерадостная. Любит изысканные блюда. Увлекается чтением книг и общением с друзьями. Много путешествует.

Добавить комментарий

Добавить комментарий