европейская РЕЦЕПТЫ Рецепты по кухням мира

Бисквитный кекс на пару

Настоящее открытие для хозяек — выпечка на пару.
Для приготовления выпечки на пару можно использовать пароварку или мультиварку.
В ней она получается всегда нежной и воздушной, и не нужно следить за временем и постоянно подглядывать.
О том, что пирог готов, оповестит сигнальный гудок.
Наиболее удачными получаются в мультиварке различные бисквиты.
Классический рецепт выпечки для мультиварок — бисквитный кекс на пару.
Приготовить его не сложно, для замешивания теста понадобится не более 5 минут и самые простые продукты.
Бисквитный кекс на пару — традиционный десерт, подаваемый к чаю во многих странах, блюдо, которое вам обязательно стоит попробовать.

Количество порций: 4
Время приготовления: 90 мин.

Маргарин — 125 г.
Сахарная пудра — 125 г.
Яйцо куриное — 2 шт.
Мука пшеничная — 170 г.
Разрыхлитель — 5 г.
Эссенция ванильная — 0,5 ст. л.
Молоко — 2 ст. л.
Изюм — 75 г.
Масло сливочное — по вкусу

Этапы приготовления:
В миску просеять муку и разрыхлитель.
Отдельно взбить сахарную пудру с размягченным маргарином.
Добавить по одному яйцу в смесь маргарина и пудры, постоянно взбивая, после добавить мучную смесь, влить молоко и ванильную эссенцию, добавить изюм, замесить тесто.
Смазать сливочным маслом чашу для пароварки.
Выложить в нее тесто.
Вырезать из пищевой бумаги круг, размером с чашу пароварки, в которой тесто.
Накрыть бумагой чашу, сверху застелить пищевой пленкой.
Поставить чашу в пароварку, готовить в течение 45 минут, после чего добавить воду в пароварку, готовить еще 35-45 минут.
После, переложить бисквитный кекс на тарелку.

Присоединяйтесь к нам в

Елена Соколова

Елена Соколова

Эксперт по кулинарии. Автор более 100+ рецептов. Постоянный автор интернет-журнала "ВсеПросто!". Активная и жизнерадостная. Любит изысканные блюда. Увлекается чтением книг и общением с друзьями. Много путешествует.

Добавить комментарий

Добавить комментарий