РЕЦЕПТЫ Рецепты по кухням мира украинская

Блинчики с творогом

Метки :
pancakes with cottage cheese and strawberry

Эти нежнейшие и хрустящие блинчики понравятся всей вашей семье. Они станут вашим любимым завтраком или ужином. Попробовав один раз эти чудесные и вкуснейшие нежные блины вам захочется их готовить еще не один раз. Блины получаются эластичные и тоненькие. Они хорошо сочетаются с какао или утренним бодрящим кофе.

Вы можете подавать их на завтрак, полив шоколадом. В этом случае вы съедите ценный, полезный и питательный завтрак. Творог, имеющийся в блинчиках, очень хорошо подходит для успешного начала дня. Вы получите от него очень много белка и кальция. А шоколад чудесно подбодрит вас. Поэтому не раздумывайте, а скорее приступайте к приготовлению блинчиков.

Количество порций: 8
Время приготовления: 60 мин.

Мука — 250 г.
Яйца — 3 шт.
Творог — 400 г.
Яичный желток — 3 шт.
Молоко — 500 мл.
Сахар — 60 г.
Растительное масло — 45 мл.
Сладкая творожная масса — 400 г.
Сливочное масло — 60 г.
Соль — по вкусу

Этапы приготовления:
В миску просеять муку, добавить яйца, соль, сахар и половину молока.
Хорошо размешать, добавить оставшееся молоко и растительное масло, перемешать до однородности.
Испечь тонкие блинчики, поджаривая только с одной стороны.
Сложить готовые блинчики стопкой, поджаренной стороной вверх.
Для начинки смешать творог, творожную массу, желтки и размягченное масло.
Хорошо перемешать.
На каждый блинчик положить по столовой ложке начинки.
Свернуть конвертиками (рулетиками, треугольничками).
Поджарить с одной стороны на небольшом огне, затем перевернуть, накрыть крышкой и готовить 4-5 минут, чтобы начинка хорошо прогрелась.

Присоединяйтесь к нам в

Елена Соколова

Елена Соколова

Эксперт по кулинарии. Автор более 100+ рецептов. Постоянный автор интернет-журнала "ВсеПросто!". Активная и жизнерадостная. Любит изысканные блюда. Увлекается чтением книг и общением с друзьями. Много путешествует.

Добавить комментарий

Добавить комментарий