европейская РЕЦЕПТЫ Рецепты по кухням мира

Форель в слоеном тесте

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Форель в слоеном тесте — это еще один очень простой способ вкусно приготовить форель. Для приготовления такого блюда вам понадобится не много продуктов, к тому же, все они доступны. Готовить это блюдо несложно, а по времени – достаточно быстро. Именно такое блюдо может выступать в качестве закуски, а может выступать и в роли дополнения к гарниру.
Форель в слоеном тесте — это очень вкусный рецепт, который несомненно понравится многим. Впрочем, вместо форели здесь можно использовать и другую красную рыбу — лосося, семгу или вообще, другую начинку, все это по вашему вкусу.

Количество порций: 4
Время приготовления: 30 мин.

Форель — 200 г.
Листовое пресное тесто — 200 г.
Яйцо — 1 шт.
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Растительное масло — по вкусу

Этапы приготовления:
Форель разрезать на порционные кусочки, хорошо их промыть и высушить на бумажном полотенце.
Листовое тесто раскатать, но не слишком тонко.
Каждый кусочек рыбы по вкусу посолить и поперчить с разных сторон.
Нарезать тесто на квадратики.
В центр каждого выложить кусочки рыбы и свернуть тесто рулетом.
Края хорошо скрепить зубочистками.
На противень, смазанный маслом, выложить полученные пирожки.
Чтобы тесто не пузырилось, зубочисткой сделать несколько отверстий.
Сверху тесто смазать взбитым яйцом.
Противень поставить в духовку, разогретую до 200°С и выпекать порядка 15-20 минут, чтобы форель хорошо пропеклась.

Присоединяйтесь к нам в

Елена Соколова

Елена Соколова

Эксперт по кулинарии. Автор более 100+ рецептов. Постоянный автор интернет-журнала "ВсеПросто!". Активная и жизнерадостная. Любит изысканные блюда. Увлекается чтением книг и общением с друзьями. Много путешествует.

Добавить комментарий

Добавить комментарий