европейская РЕЦЕПТЫ Рецепты по кухням мира

Глазированный лосось с медом и горчицей

Мясо лосося считается деликатесом, но при этом вполне доступно.
Это та рыба, вкус которой обычно нравится даже тем, кто остальную рыбу просто не любит.
Вкус у нее очень мягкий и нежный. Из лосося можно приготовить много вкусных и полезных блюд: от простых до экзотических.
Лососину можно запекать, жарить, тушить, варить.
Предложенный рецепт «Глазированный лосось с медом и горчицей» — интересный вариант приготовления филе лосося.
Покрытое медово-горчичной смесью и приготовленное на гриле филе лосося после первого же приготовления надолго войдет в список праздничных блюд Вашей семьи.

Количество порций: 4
Время приготовления: 25 мин.

Филе лосося — 700 г.
Чеснок — 1 шт.
Горчица зернистая — 3 ст. л.
Мед — 2 ст. л.
Уксус яблочный — 0,5 ч. л.
Семена тмина — 0,5 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Этапы приготовления:
Разогреть сковороду-гриль, смазать немного оливковым маслом.
Рыбу тщательно просушить от влаги, натереть солью.
В миске растолочь чеснок и соль, после добавить горчицу, мед, уксус, семена тмина и перец. Тщательно перемешать.
Смазать рыбу медовой заправкой, обжаривать на сковороде в течение 12-15 минут, до готовности. После выложить на тарелку.

Присоединяйтесь к нам в

Елена Соколова

Елена Соколова

Эксперт по кулинарии. Автор более 100+ рецептов. Постоянный автор интернет-журнала "ВсеПросто!". Активная и жизнерадостная. Любит изысканные блюда. Увлекается чтением книг и общением с друзьями. Много путешествует.

Добавить комментарий

Добавить комментарий