аргентинская РЕЦЕПТЫ Рецепты по кухням мира

Говядина по-аргентински

Говядина — очень популярный в Аргентине продукт, и аргентинцы умеют ее мастерски готовить. В просторах интернета Вы найдете множество самых разных рецептов и все с названием «Говядина по-аргентински».
Мы предлагаем интересный рецепт приготовления говядины по-аргентински, который предлагает перед процессом обжарки говядины выдержать ее в маринаде в течение нескольких часов.
Обвалянные в панировочных сухарях и обжаренные на смеси оливкового и сливочного масел куски говядины получаются вкусными, сочными и выглядят очень аппетитно.
Перед подачей можно полить мясо соусом.

Количество порций: 4
Время приготовления: 35 мин.

Говядина — 500 г.
Яйцо — 1 шт.
Укроп — 3 ст. л.
Сухари панировочные — 100 г.
Лимонный сок — 1 ч. л.
Оливковое масло — по вкусу
Сливочное масло — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Этапы приготовления:
Мясо нарезать на куски.
Каждый кусок посолить и поперчить, полить соком лимона.
Сложить куски мяса в миску, добавить нарезанную зелень, оливковое масло.
Перемешать.
Добавить яйцо.
Тщательно перемешать и убрать в холодильник на несколько часов.
Насыпать в тарелку панировочные сухари, обвалять говядину со всех сторон.
Обжарить куски мяса на смеси оливкового и сливочного масел с двух сторон по 5 минут с каждой стороны.

Присоединяйтесь к нам в

Елена Соколова

Елена Соколова

Эксперт по кулинарии. Автор более 100+ рецептов. Постоянный автор интернет-журнала "ВсеПросто!". Активная и жизнерадостная. Любит изысканные блюда. Увлекается чтением книг и общением с друзьями. Много путешествует.

Добавить комментарий

Добавить комментарий