европейская РЕЦЕПТЫ Рецепты по кухням мира

Хлеб с бананом

Пробовали ли Вы банановый хлеб?
Нет? Тогда самое время приготовить этот ароматный хлебушек.
Он больше похож на пирог: он сладкий, десертный, с бананом и орешками.
Бананы лучше взять очень спелые, с коричневыми пятнышками на кожуре. Заодно утилизируете непригодный в пищу фрукт. Они будут легко разминаться и смешаются с тестом до однородной массы.
Разминать бананы можно вилкой либо с помощью блендера.
В последнем случае тесто будет более жидким. После духовки дать хлебу дойти на столе.
Если нарежете его горячим, Вам может показаться, что он недопеченный.
На самом деле это не так: хлеб должен быть слегка влажным внутри.

Количество порций: 8
Время приготовления: 70 мин.

Мука твердых сортов — 225 г.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 75 г.
Сахар — 100 г.
Орехи грецкие — 50 г.
Бананы — 4 шт.

Этапы приготовления:
Взбить сливочное масло с сахаром, добавить яйца и продолжать взбивать.
Добавить разрыхлитель.
Просеять туда муку, замесить тесто.
Добавить пюре из бананов и измельченные орехи.
Тщательно перемешать.
Из полученного теста сформировать ком в форме батона и выложить на противень с бумагой для выпекания (или в форму для хлеба).
Выпекать в духовке в течении примерно 50 минут при температуре 180°C.
Охладить и подавать к столу.

Присоединяйтесь к нам в

Елена Соколова

Елена Соколова

Эксперт по кулинарии. Автор более 100+ рецептов. Постоянный автор интернет-журнала "ВсеПросто!". Активная и жизнерадостная. Любит изысканные блюда. Увлекается чтением книг и общением с друзьями. Много путешествует.

Добавить комментарий

Добавить комментарий