европейская РЕЦЕПТЫ Рецепты по кухням мира

Холодный суп с огурцом и авокадо

Попробуйте этот простой в приготовлении холодный суп с огурцом и авокадо.
Этот яркий крем-суп очень легкий, освежающий и по-настоящему летний.
Минимум калорий, что не может не радовать лиц, сидящих на диете.
В чашу блендера к полученной смеси можно добавить пару-тройку ложек оливкового масла, немного сока лимона и столовую ложку бальзамического уксуса.
Пикантный вкус гарантирован.
Можете добавить кипяченой воды для желаемой консистенции.
При подаче к столу украсьте любой зеленью.
С йогуртом и веточкой свежей мяты данный супчик тоже прекрасно сочетается.
Не бойтесь экспериментировать.
Суп можно подать с отварными креветками и крабовым мясом.

Количество порций: 4
Время приготовления: 25 мин.

Огурцы — 4 шт.
Авокадо — 1 шт.
Соль — по вкусу
Лук — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Помидор — 1 шт.

Этапы приготовления:
Огурцы очистить от кожи и семян.
Порезать и измельчить в блендере.
Авокадо очистить от кожи и косточки, порезать.
Измельчить в блендере с огурцом.
Массу пропустить через сито.
Массу посолить по вкусу и хорошенько перемешать.
Подавать с мелко порезанными овощами.

Присоединяйтесь к нам в

Елена Соколова

Елена Соколова

Эксперт по кулинарии. Автор более 100+ рецептов. Постоянный автор интернет-журнала "ВсеПросто!". Активная и жизнерадостная. Любит изысканные блюда. Увлекается чтением книг и общением с друзьями. Много путешествует.

Добавить комментарий

Добавить комментарий