европейская РЕЦЕПТЫ Рецепты по кухням мира

Кефирные оладьи с яблоками

Все хорошо знают оладьи. Все их любят, особенно дети. Оладьи распространены во всем мире. Только готовят их по-разному и по-разному называют.
Но в славянской кухне эти жареные лепёшки из жидкого теста, замешанного на воде или молоке называют оладьями, которые воспеты в русской народной творчести.
Сегодня мы вам предложим приготовить оладьи на кефире и соде. Эти ингредиенты придадут особой пышности нашим оладушкам.
Их будет намного аппетитнее кушать. Оладьи с яблоками нужно подавать с медом или вареньем, обязательно приставив к ним сметану.
Не сомневайтесь, это классическое славянское блюдо очень порадует вас и ваших родных.

Количество порций: 8
Время приготовления: 25 мин.

Кефир — 500 мл.
Сахар — 100 г.
Яйцо куриное — 2 шт.
Сода — 3 г.
Мука пшеничная — 400 г.
Яблоки — 300 г.

Этапы приготовления:
Яйца немного взбить с сахаром.
Смешать их с кефиром.
Муку с содой просеять и добавить к кефирной массе.
Яблоки помыть и натереть на крупной терке.
Лишний сок отжать.
Довести тесто до однородной консистенции.
Выкладывать тесто ложкой на разогретую сковороду и жарить по 1 минуте с каждой стороны.

Присоединяйтесь к нам в

Елена Соколова

Елена Соколова

Эксперт по кулинарии. Автор более 100+ рецептов. Постоянный автор интернет-журнала "ВсеПросто!". Активная и жизнерадостная. Любит изысканные блюда. Увлекается чтением книг и общением с друзьями. Много путешествует.

Добавить комментарий

Добавить комментарий