мексиканская РЕЦЕПТЫ Рецепты по кухням мира

Кесадилья с ананасом и курицей

Кесадилья – это мексиканский «фастфуд», а по-нашему просто мексиканский горячий бутерброд.
Известно, что классического рецепта кесадильи не существует, так как вариантов приготовления блюда невероятно много, но при его приготовлении лучше брать свежий ананас.
Консервированный очень сладок, он больше подходит для десертов, а вот для мяса в ананасе очень важна именно пикантность-остринка. За нее и любят мексиканцы свежий ананас с курицей.
Приготовление этой аппетитной закуски в мексиканском стиле не отнимет у вас слишком много времени, не больше 40 минут.

Количество порций: 4
Время приготовления: 40 мин.

Тортилья — 8 шт.
Сливочное масло — по вкусу
Консервированные ананасы — 400 г.
Куриное филе — 300 г.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Тертый сыр — 100 г.
Соус Барбекю — по вкусу

Этапы приготовления:
Кусочки ананаса обжарить на маленьком огне на сковороде со сливочным маслом.
Куриное филе тонко нарезать, посолить и поперчить по вкусу.
Обжарить на сковороде на сливочном масле с обоих сторон.
После того, как куриное филе обжарено, его остудить и мелко порезать.
Сковороду нагреть на средней температуре и обжарить лепешки с двух сторон.
На 4 лепешки выложить немного тертого сыра, курицу и кусочки ананаса.
Сверху смазать еще соусом барбекю.
Закрыть второй лепешкой.
Положить кесадильи на сковороду и нагреть пока сыр не расплавится.
Нарезать готовые кесадильи.

Присоединяйтесь к нам в

Елена Соколова

Елена Соколова

Эксперт по кулинарии. Автор более 100+ рецептов. Постоянный автор интернет-журнала "ВсеПросто!". Активная и жизнерадостная. Любит изысканные блюда. Увлекается чтением книг и общением с друзьями. Много путешествует.

Добавить комментарий

Добавить комментарий