европейская РЕЦЕПТЫ Рецепты по кухням мира

Кисло-сладкая печеная морковь

Морковь — овощ, который легко усваивается человеческим организмом, при этом обладает хорошими вкусовыми качествами и чрезвычайно полезен.
Он богат минеральными веществами, пектинами, витаминами. Особенно ценна морковь каротином, который, попадая в наш организм, превращается в витамин А. Каротина в моркови больше, чем в других овощах.
Морковь имеет широкое применение в кулинарии: ее используют при приготовлении супов, вторых блюд, различных салатов, соусов, сладких изделий. Кисло-сладкая печеная морковь — интересный вариант приготовления моркови.

Количество порций: 6
Время приготовления: 60 мин.

Морковь — 900 г.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Уксус винный красный — 50 мл.
Сахар — 1,5 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Этапы приготовления
Духовку разогреть до 220°C.
В форму выложить промытую и обсушенную морковь, добавить соль и перец.
Поставить на 20 минут в духовку.
В миску высыпать сахар, добавить уксус, перемешивать до растворения сахара.
Полить морковь полученной смесью, перемешать.
Поставить еще на 5-8 минут в духовку.

Присоединяйтесь к нам в

Елена Соколова

Елена Соколова

Эксперт по кулинарии. Автор более 100+ рецептов. Постоянный автор интернет-журнала "ВсеПросто!". Активная и жизнерадостная. Любит изысканные блюда. Увлекается чтением книг и общением с друзьями. Много путешествует.

Добавить комментарий

Добавить комментарий