европейская РЕЦЕПТЫ Рецепты по кухням мира

Клафути в микроволновой печи

Во Франции кулинарию сравнивают с искусством, и как образец отличного вкуса, она гордо демонстрирует всему миру уникальные, утонченные блюда.
Разнообразие десертов этой страны удивляет, но предлагаем остановиться на приготовлении популярного пирога с фруктовой начинкой. Наполнять выпечку можно любыми ягодами на ваш вкус, хотя, в классическом варианте используют свежую вишню и обязательно с косточкой, для усиления аромата.
Впервые печеный десерт создали в Лиможе (город во Франции) в 19 веке, с тех пор он распространился по всей территории страны.
Популярным блюдо стало мгновенно, и тогда кулинары придумали рецепт с использованием других ягод и фруктов (персик, груша, яблоко), назвав десерт «флонярд».

Количество порций: 2
Время приготовления: 15 мин.

Мука — 25 г.
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 40 г.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Ром — 1 ст. л.
Сливки — 100 мл.
Ягоды — по вкусу

Этапы приготовления:
Замесить тесто из таких ингредиентов: яйцо, 25 г. муки, 40 г. сахара, 1 ст. л. алкоголя (ром или портвейн), 100 мл. нежирных сливок.
Замесив жидкое тесто, добавить ягоды по вкусу (в зависимости от размера формочек).
Использовать ягоды можно и замороженные, предварительно разморозив (минут 20).
Формочки смазать маслом.
Уложить в них тесто.
Отправить клафути в микроволновую печь.
Готовить при полной мощности 3-4 минуты.
Как только тесто поднимется — достать из печи. Затем оно немного опустится.
Подавать теплым.

Присоединяйтесь к нам в

Елена Соколова

Елена Соколова

Эксперт по кулинарии. Автор более 100+ рецептов. Постоянный автор интернет-журнала "ВсеПросто!". Активная и жизнерадостная. Любит изысканные блюда. Увлекается чтением книг и общением с друзьями. Много путешествует.

Добавить комментарий

Добавить комментарий