европейская РЕЦЕПТЫ Рецепты по кухням мира

Кукурузные палочки с чеддером и халапеньо

В данном рецепте соединяются два изысканных вкуса: вкус сыра чеддер и перца халапеньо. Широкую популярность сыр чеддер приобрёл благодаря своему неповторимому ореховому и слегка острому и кисловатому привкусу.

Сыр чеддер назван в честь деревни Чеддер (графство Сомерсет в Англии), которая является местом его первоначального производства. Перец халапеньо своё название получил от города Халапа (штат Вераксус, Мексика).

Маленькие зелёные перчики халапеньо обладают умеренно жгучим вкусом и в составе кукурузных палочек этот вкус лишь подчёркивает вкус сыра.

Количество порций: 4
Время приготовления: 30 мин.

Мука кукурузная — 200 г.
Сахар — 1 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сливки — 200 мл.
Сыр чеддер — 200 г.
Яйцо куриное — 1 шт.
Лук зеленый — 50 г.
Перец халапеньо — 2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г.

Этапы приготовления:
Духовку разогреть до 220°C.
Поставить противень в духовку на 10 минут.
В миске смешать муку, сахар, соль, соду.
Отдельно смешать яйца и сливки.
После, смешать обе смеси в одну, добавить уже в общую смесь тертый сыр, измельченный лук и перец.
Добавить 2 ст. л. сливочного масла, тщательно перемешать.
Противень достать из духовки, смазать остатками сливочного масла.
Из теста сформировать длинные тонкие колбаски, выложить их на смазанный противень, поставить в духовку на 12-15 минут.
После, остудить 5-10 минут на противне, затем выложить на тарелку.

Присоединяйтесь к нам в

Елена Соколова

Елена Соколова

Эксперт по кулинарии. Автор более 100+ рецептов. Постоянный автор интернет-журнала "ВсеПросто!". Активная и жизнерадостная. Любит изысканные блюда. Увлекается чтением книг и общением с друзьями. Много путешествует.

Добавить комментарий

Добавить комментарий