европейская РЕЦЕПТЫ Рецепты по кухням мира

Куриные сердечки с соусом

Куриные сердечки с соусом – это вкусно и полезно, а рецепт приготовления этого блюда невероятно прост. Его хорошо использовать в качестве обычного повседневного обеда или ужина.
Сытные куриные сердечки в деликатном соусе замечательно сочетаются практически с любыми гарнирами, будь то: рис, гречка, картофельное пюре, макаронные изделия.
Блюдо получается по-настоящему нежным, сочным и ароматным.
Важно также выдержать время тушения, тогда куриные сердечки получатся очень мягкими, а соус густым и насыщенным.

Количество порций: 4
Время приготовления: 60 мин.

Куриное сердце — 500 г.
Сливки — 100 г.
Шампиньоны — 100 г.
Горчица — 0,5 ст. л.
Пармезан — 30 г.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Растительное масло — по вкусу
Зелень — по вкусу
Помидоры черри — 3 шт.

Этапы приготовления:
Сердечки промыть, избавить от пленки, и обжарить на сковороде в растительном масле на среднем огне до готовности в течении 25 минут.
Добавить к сердцам порезанные шампиньоны и обжарить все вместе еще минут 5.
Залить в обжаренные сердечки с грибами сливки и горчицу.
Посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать.
Блюдо тушить на среднем огне под крышкой до загустения соуса.
В конце добавить мелко натертый пармезан и прогревать, пока сыр не расплавится.
Готовое блюдо посыпать зеленью и украсить помидорами черри.

Присоединяйтесь к нам в

Елена Соколова

Елена Соколова

Эксперт по кулинарии. Автор более 100+ рецептов. Постоянный автор интернет-журнала "ВсеПросто!". Активная и жизнерадостная. Любит изысканные блюда. Увлекается чтением книг и общением с друзьями. Много путешествует.

Добавить комментарий

Добавить комментарий