европейская РЕЦЕПТЫ Рецепты по кухням мира

Куриный рулет с крабом

Для начинки куриных рулетиков можно использовать самые различные продукты, например, грибы, орехи, овощи, сухофрукты, сыр. В предложенном рецепте начинка из мяса краба и шпината.
Необычно, не правда ли?
Необычно, интересно и, конечно, вкусно.
У мяса краба нежный восхитительный вкус и привлекательный вид. Оно является очень полезным диетическим продуктом, содержит ценный белок, лецитин, целый ряд макро- и микроэлементов (йод, фосфор, железо, медь, серу, цинк, кальций, калий) и витамины (Е, РР, В12, С).
Этот потрясающе вкусный и нежный деликатес занимает почётное место в национальных кухнях многих стран мира.
Приготовленные в пароварке куриные рулетики с крабом станут украшением любого стола.

Количество порций: 4
Время приготовления: 30 мин.

Филе куриное — 2 шт.
Шпинат — 150 г.
Мясо краба — 100 г.
Имбирь молотый — по вкусу
Сливки — 2 ст. л.
Масло оливковое — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Перец красный свежий — 0,5 шт.
Капуста брокколи — 150 г.

Этапы приготовления:
Шпинат промыть под холодной водой, обсушить на бумажном полотенце, мелко нарезать.
Мясо краба измельчить.
Смешать мясо краба со шпинатом, посолить и поперчить, тщательно перемешать.
Перец промыть, очистить от семян, разрезать на небольшие дольки.
Капусту промыть, обсушить, разломать на соцветия.
Куриное филе разрезать на две части вдоль куска, чтобы вышли два тонких пласта мяса.
На каждый кусок выложить начинку, закрутить в рулет, скрепить деревянными зубочистками.
Положить рулеты и капусту с перцем на дно пароварки, посолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и полить сливками.
Готовить 20-25 минут.

Присоединяйтесь к нам в

Елена Соколова

Елена Соколова

Эксперт по кулинарии. Автор более 100+ рецептов. Постоянный автор интернет-журнала "ВсеПросто!". Активная и жизнерадостная. Любит изысканные блюда. Увлекается чтением книг и общением с друзьями. Много путешествует.

Добавить комментарий

Добавить комментарий