европейская РЕЦЕПТЫ Рецепты по кухням мира

Курица с белым вином и миндалем

Куриное мясо — самый диетический вид мяса, а белое мясо куриных грудок по праву считается самым полезным.
Содержание в нем холестерина минимально.
Меньше только в рыбе.
Готовятся куриные грудки без всяких сложностей: просто и быстро, так как в них мало соединительной ткани.
Но нужно учитывать такой момент: если готовить куриное филе слишком долго, оно может стать суховатым.
Это объясняется тем, что в нем мало жира.
Поэтому будьте внимательны и не перестарайтесь, обжаривая куриные грудки.
Обратите внимание на то, что один из ингредиентов предложенного рецепта — алкоголь.
Вино используется белое сухое.

Количество порций: 6
Время приготовления: 30 мин.

Грудка куриная — 6 шт.
Специи — по вкусу
Сок лимонный — 30 мл.
Миндаль — 50 г.
Чеснок — 1 шт.
Вино белое сухое — 80 мл.
Масло сливочное — по вкусу
Добавить продукты в корзину
Этапы приготовления
Разогреть сковороду со сливочным маслом, выложить на нее курицу, обжарить с обоих сторон до золотистой корочки. Добавить к курице лимонный сок, специи по вкусу, готовить еще 2-3 минуты. Вытащить курицу из сковороды.

Добавить в сковороду миндаль, нарезанный тонкими полосками, измельченный чеснок и добавить немного сливочного масла. Обжаривать до золотистого цвета орехов.

Влить в сковороду вино, добавить курицу, через несколько минут, убрать с огня. Подавать сразу же.

Присоединяйтесь к нам в

Елена Соколова

Елена Соколова

Эксперт по кулинарии. Автор более 100+ рецептов. Постоянный автор интернет-журнала "ВсеПросто!". Активная и жизнерадостная. Любит изысканные блюда. Увлекается чтением книг и общением с друзьями. Много путешествует.

Добавить комментарий

Добавить комментарий