азиатская РЕЦЕПТЫ Рецепты по кухням мира

Курица с кешью по‑азиатски

Этот изумительный рецепт курицы с кешью по-азиатски отличное начало для тех, кто хочет научиться в домашних условиях готовить экзотические блюда.
Лучше всего для жарки такого блюда подойдет вок, но можно готовить и в обычной глубокой сковороде. Крышкой накрывать не надо, чтобы не превратить овощи в рагу, в готовом блюде овощи должны немного хрустеть. Стоит быть осторожными с дозировкой чили перца. Кунжутное масло придает блюду настоящий вкус Азии.
Этот классический рецепт курицы с кешью по- азиатски — настоящий шедевр, такое потрясающее сочетание цветов, вкусов и ароматов как здесь, больше нигде не встретить.

Количество порций: 2
Время приготовления: 30 мин.

Грудка куриная — 2 шт.
Перец болгарский красный — 1 шт.
Перец болгарский зеленый — 1 шт.
Лук зеленый — 0,5 пучка
Кешью — 80 г.
Соус соевый — по вкусу
Масло кунжутное — по вкусу
Масло растительное — по вкусу
Чеснок — 5 шт.
Перец чили — по вкусу
Масло оливковое — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.

Этапы приготовления:
Курицу необходимо предварительно замариновать в смеси оливкового масла, соевого соуса и измельченного чеснока, в течение 1-5 часов.
Курицу нарезать кусочками, обжарить в растительном масле на сковороде до золотистой корочки.
Влить соевый соус.
Измельчить зеленый лук, репчатый лук нарезать полукольцами.
Измельчить чеснок.
Перец чили мелко порубить.
В сковороду к курице добавить оба вида лука и болгарский перец.
Обжарить в течение 5 минут помешивая.
Добавить чеснок, орехи и чили.
Влить кунжутное масло, перемешать все ингредиенты и готовить еще 5 минут.

Присоединяйтесь к нам в

Елена Соколова

Елена Соколова

Эксперт по кулинарии. Автор более 100+ рецептов. Постоянный автор интернет-журнала "ВсеПросто!". Активная и жизнерадостная. Любит изысканные блюда. Увлекается чтением книг и общением с друзьями. Много путешествует.

Добавить комментарий

Добавить комментарий