европейская РЕЦЕПТЫ Рецепты по кухням мира

Манные фрикадельки для супа или десерта

Если вы хотите быстро приготовить вкусный и оригинальный суп, который будет не слишком жирным, но при этом достаточно сытным, то вам следует приготовить суп с манными фрикадельками.
Варить манные фрикадельки нужно в кипящей, слегка подсоленной воде, а лучше в бульоне, не более 4-5 минут.
Фрикадельки, отваренные в обычной воде без соли, могут стать основой для сладкого десерта. Добавление в манную кашу пармезана придаёт аромат и незабываемый вкус фрикаделькам.
Нежный суп с манными фрикадельками понравится даже самому привередливому ребенку. Вкусно, полезно и быстро – всё, что нужно для отличного обеда.

Количество порций: 4
Время приготовления: 15 мин.

Вода — 4,5 ст. л.
Крупа манная — 3,5 ст. л.
Масло сливочное — 1,5 ч. л.
Соль — по вкусу
Сыр пармезан — 1,5 ст. л.
Яйцо куриное — 0,5 шт.

Этапы приготовления:
Положить сливочное масло в небольшую кастрюлю, поставить ее на средний огонь, растопить масло.
Влить в кастрюлю воду и добавить соль.
Высыпать манку, тщательно перемешать.
Постоянно помешивая, готовить, пока манка не будет прилипать к стенкам кастрюли.
Добавить в кашу предварительно взбитое яйцо и натереть в кастрюлю пармезан.
С помощью ложки сформировать шарики из манной массы.
Отварить фрикадельки в подсоленной кипящей воде, в течение 4-5 минут, в случае если фрикадельки для супа, если же для десерта, тогда солить воду не нужно, и при приготовлении теста для фрикаделек соль заменить на равное количество сахара.

Присоединяйтесь к нам в

Елена Соколова

Елена Соколова

Эксперт по кулинарии. Автор более 100+ рецептов. Постоянный автор интернет-журнала "ВсеПросто!". Активная и жизнерадостная. Любит изысканные блюда. Увлекается чтением книг и общением с друзьями. Много путешествует.

Добавить комментарий

Добавить комментарий