европейская РЕЦЕПТЫ Рецепты по кухням мира

Мини лазанья

Всем известна классическая итальянская лазанья — блюдо из слоев начинки между двух листов теста. Предлагаемая лазанья — мини, то есть порционная лазанья, но такая же сытная и вкусная, как и классическая.
Это блюдо идеально подойдёт в качестве закуски на праздничный стол.
Приготовив мини лазанью, вы получите порционное угощение для своих гостей.
Колбасу можно использовать любую, но копчёная колбаса придаст лазанье незабываемый аромат.
Для мини лазаньи понадобятся маленькие формочки, можно использовать формы для кексов.

Количество порций: 4
Время приготовления: 50 мин.

Говяжий фарш — 500 г.
Колбаса — 500 г.
Лазанья — 1 упаковка
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Тертый сыр — 300 г.
Оливковое масло — по вкусу
Сливочное масло — по вкусу

Этапы приготовления:
Колбасу мелко нарезать, обжарить ее с фаршем в большой сковороде на среднем огне на оливковом масле.
Когда фарш хорошо зарумянится, убрать сковороду с огня.
Смешать сыр с солью и перцем, скатать небольшие сырные шарики.
В формочки, смазанные сливочным маслом, выложить по 1 квадратику теста для лазаньи.
В каждый квадратик поместить сырный шарик, сверху выложить фарш с колбасой и посыпать натертым сыром.
Накрыть сверху кусочком теста для лазаньи.
Повторить слои: сыр, фарш, тертый сыр.
Поместить формочки в предварительно разогретую духовку и выпекать до готовности 10-15 минут при температуре 100°C.

Присоединяйтесь к нам в

Елена Соколова

Елена Соколова

Эксперт по кулинарии. Автор более 100+ рецептов. Постоянный автор интернет-журнала "ВсеПросто!". Активная и жизнерадостная. Любит изысканные блюда. Увлекается чтением книг и общением с друзьями. Много путешествует.

Добавить комментарий

Добавить комментарий