аргентинская Первые блюда РЕЦЕПТЫ Рецепты по кухням мира Рецепты по типу блюда

Молочный суп чупе по‑аргентински

Аргентинская кухня отличается значительным влиянием европейской кухни. Она сочетает черты итальянской, испанской кухни и индейских блюд. Хотя она имеет свои значительные особенности. В аргентинской кухне немало экзотических блюд. Ведь, это и не мудрено.
Аргентина страна далекая и там есть свои местные продукты. Но есть в Аргентине немало блюд со значительным влиянием европейской кухни, как мы уже и говорили выше. Сегодня мы вам представляем одно из них.
Молочный суп чупе по‑аргентински не имеет четкой истории и даты возникновения. Ясно лишь одно, такой заморский аргентинский суп готовится с привычных всеми нами ингредиентов. Попробуйте приготовить его — получится интересно, вкусно и питательно.

Количество порций: 4
Время приготовления: 30 мин.

Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Картофель — 6 шт.
Молоко — 1 л.
Кукуруза консервированная — 200 г.
Сыр твердый — 200 г.
Желток яичный — 2 шт.

Этапы приготовления:
Разогреть сковороду, положить кусочек сливочного масла, высыпать измельченный лук, обжарить.
Картофель нарезать кубиками, высыпать в кастрюлю, добавить обжаренный лук, залить кипящей водой, так, чтобы вода покрыла ингредиенты в кастрюле, поставить на средний огонь.
По истечению 15 минут влить кипящее молоко, добавить кукурузу и нарезанный кубиками сыр.
Варить 5 минут.
Снять с огня, влить желтки, мешать в течение 5 минут.
При подаче добавить свежую зелень для украшения.

Присоединяйтесь к нам в

Елена Соколова

Елена Соколова

Эксперт по кулинарии. Автор более 100+ рецептов. Постоянный автор интернет-журнала "ВсеПросто!". Активная и жизнерадостная. Любит изысканные блюда. Увлекается чтением книг и общением с друзьями. Много путешествует.

Добавить комментарий

Добавить комментарий