европейская РЕЦЕПТЫ Рецепты по кухням мира

Морские гребешки с овощами

Гребешки с овощами – вкусное и полезное блюдо, готовится очень быстро.
Морские гребешки являются диетическим продуктом, они практически не содержат жиров, в их состав входит много белков, минеральных веществ, практически все витамины группы В.
Употребляют их в любом виде: варят, жарят или маринуют.
Готовить гребешки очень просто, главное при приготовлении не передержать их на огне, иначе они могут получиться «резиновыми».
Блюдо из этого дальневосточного деликатеса с тонким нежным вкусом идеально подойдет для любого праздничного стола.

Количество порций: 3
Время приготовления: 20 мин.

Гребешки морские — 300 г.
Яйцо куриное — 0,5 шт.
Мука кукурузная — по вкусу
Лук зеленый — 6 стеблей
Масло растительное — 1,5 ст. л.
Имбирь — по вкусу
Шпинат — 15 ст. л.
Масло кунжутное — по вкусу
Соус соевый — по вкусу
Помидоры — 4 ст. л.
Вино — 1,5 ст. л.

Этапы приготовления:
Разогреть в сковороде растительное масло.
Высыпать кукурузную муку в миску, вбить к ней яичный белок, перемешать.
Обвалять гребешки в этой смеси.
Обжарить на сковороде в течение 1 минуты.
Переложить гребешки на тарелку, влить к маслу на сковороде вино, соевый соус, кунжутное масло, добавить зеленый лук, шпинат, нарезанные ломтиками помидоры без семян, а также порубленный имбирь. Постоянно помешивая смесь, тушить в течение 3 минут.
Затем смешать с гребешками.

Присоединяйтесь к нам в

Елена Соколова

Елена Соколова

Эксперт по кулинарии. Автор более 100+ рецептов. Постоянный автор интернет-журнала "ВсеПросто!". Активная и жизнерадостная. Любит изысканные блюда. Увлекается чтением книг и общением с друзьями. Много путешествует.

Добавить комментарий

Добавить комментарий