европейская РЕЦЕПТЫ Рецепты по кухням мира

Настойка лимонно-мятная

Настойка лимонно-мятная – это не только вкусный и нежный нектар и легкий алкогольный напиток, но и также полезнейшее питье, обогащенное витамином С, который способствует улучшению аппетита и усвоению пищи.
При приготовлении настойки обязательно удаляется с мякоти лимона белая оболочка и вынимаются из нарезанных долек семена. В них и в белой оболочке содержится вещество лимонин, которое может придать напитку неприятную горечь.
Лимонно-мятная настойка получается довольно крепковатая. Но благодаря лимону и мяте специфический аромат водки отсутствует.
Вкусная настойка с ярким вкусом лимона и мяты, прекрасно подойдет для праздничного стола.

Количество порций: 8
Время приготовления: 40 мин.

Лимон — 4 шт.
Водка — 1 л.
Сахар — 400 г.
Свежая мята — 1 пучок

Этапы приготовления:
Лимоны помыть и срезать цедру.
Белую кожицу тоже счистить и выбросить.
Нарезать лимоны, кожуру, добавить мелко нарезанную мяту и залить водкой.
Оставить раствор в теплом месте на 3-4 дня.
Затем настойку процедить, отжать мякоть, добавить сахар, перемешать и снова поставить в теплое место на 10 дней.
Каждый день бутылку необходимо встряхивать (чтобы сахар растворился).

Присоединяйтесь к нам в

Елена Соколова

Елена Соколова

Эксперт по кулинарии. Автор более 100+ рецептов. Постоянный автор интернет-журнала "ВсеПросто!". Активная и жизнерадостная. Любит изысканные блюда. Увлекается чтением книг и общением с друзьями. Много путешествует.

Добавить комментарий

Добавить комментарий