австрийская РЕЦЕПТЫ Рецепты по кухням мира

Омлет по-венски

Никто не будет спорить, что яйца универсальный и очень полезный продукт. Яйца добавляют в очень большое количество блюд, который без этого ингредиента будут неполными, а то и совсем невкусными. Яйца богаты на витамины, без которых наш организм не может обойтись. Например они способствуют укреплению костной ткани, именно из-за присутствия в своем составе витамина D, который помогает в усвоении кальция, который в свою очередь очень необходим организму для формирования крепкого и здорового скелета. Также яйца полезны для мышц, потому что содержат белок, который участвует в построении мышечной ткани, он является даже более эффективным, чем белок молочных продуктов или говядины.

Количество порций: 3
Время приготовления: 20 мин.

Яйца куриные — 7 шт.
Помидоры свежие — 6 шт.
Молоко — 1 стакан
Мука — 3 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Зелень — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу
Добавить продукты в корзину

Этапы приготовления:
Помидоры выложить на противень и запечь, затем протереть через сито или, очистив от кожицы, пюрировать.
В томатное пюре добавить сырые яйца, муку, молоко, поперчить и посолить, перемешать всё до однородности.
Вылить смесь на сковороду с растопленным сливочным маслом и готовить омлет с двух сторон.
Перед подачей сложить омлет пополам и посыпать зеленью.

 

Присоединяйтесь к нам в

Елена Соколова

Елена Соколова

Эксперт по кулинарии. Автор более 100+ рецептов. Постоянный автор интернет-журнала "ВсеПросто!". Активная и жизнерадостная. Любит изысканные блюда. Увлекается чтением книг и общением с друзьями. Много путешествует.

Добавить комментарий

Добавить комментарий