европейская РЕЦЕПТЫ Рецепты по кухням мира Салаты

Овощной салат с шариками из феты и маслин

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Этот необычный и в то же время низкокалорийный, легкий овощной салат смело можно назвать здоровой вегетарианской пищей. Овощной салат с шариками из феты и маслин выглядит оригинально, а шарики из феты придают блюду необычный вид. Летний витаминный салат прекрасно утолит голод и насытит организм витаминами.
Вместо феты можно использовать брынзу. Получится также вкусно. Украсить салат можно петрушкой.

Количество порций: 8
Время приготовления: 30 мин.

Помидоры — 200 г.
Огурцы — 200 г.
Болгарский перец — 200 г.
Сыр Фета — 200 г.
Маслины — 15 шт.
Растительное масло — 3 ст. л.
Зелень — по вкусу
Лимонный сок — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Этапы приготовления:
Помидоры нарезать кубиками, огурцы — соломкой.
Очищенный перец нарезать соломкой.
Для заправки салата смешать лимонный сок и растительное масло.
Посолить, поперчить по вкусу.
Смешать помидоры, огурцы и перец.
Добавить заправку и перемешать.
Зелень мелко нарезать.
Фету размять вилкой.
Перемешать с зеленью.

Сформировать небольшие лепешки.
В центр каждой положить маслину.
Сформировать шарик.

В салатницу положить салат, сверху выложить шарики из маслин.

Присоединяйтесь к нам в

Елена Соколова

Елена Соколова

Эксперт по кулинарии. Автор более 100+ рецептов. Постоянный автор интернет-журнала "ВсеПросто!". Активная и жизнерадостная. Любит изысканные блюда. Увлекается чтением книг и общением с друзьями. Много путешествует.

Добавить комментарий

Добавить комментарий