европейская РЕЦЕПТЫ Рецепты по кухням мира

Овсяное печенье без муки

Вы наверняка знаете о полезных свойствах овсяных хлопьев, о целом ряде важнейших витаминов, микроэлементов и аминокислот, содержащихся в этом продукте.
Они делают овсяные хлопья незаменимым продуктом в рационе человека. А благодаря наличию в составе легкоусвояемых белков, овсяные хлопья по праву считают диетическим продуктом.
Рацион блюд из овсянки можно сделать разнообразным, и совсем не нужно ограничивать себя только привычной утренней овсяной кашей.
Приготовьте овсяное печенье. Вопреки опасениям: каким получится печенье без такого традиционного компонента, как мука, печенье по этому рецепту получается очень вкусным и рассыпчатым.
Тем более, что без муки калорийность выпечки будет меньше.

Количество порций: 4
Время приготовления: 60 мин.

Масло сливочное — 250 г.
Хлопья овсяные — 500 г.
Сахар — 200 г.
Ванилин — 5 г.
Чернослив — 200 г.
Изюм — 100 г.
Миндаль — 100 г.
Яйцо куриное — 3 шт.

Этапы приготовления:
Овсяные хлопья просеять в миску.
Разогреть сковороду, положить в нее половину сливочного масла, растопить.
Обжарить на сковороде в масле просеянные овсяные хлопья.
Выложить со сковороды обжаренную массу в миску, добавить сюда же вторую половину сливочного масла, тщательно перемешать.
Добавить в миску к массе хлопья, которые остались после просеивания, вбить яйца, добавить ванилин. Перемешать.
Добавить нарезанный чернослив, изюм, перемолотый миндаль.
Духовку разогреть до 150°C.
Форму застелить пищевой бумагой, смазать ее сливочным маслом.
Выложить на противень по 1 ст.л. теста.
Поставить противень с печеньем в духовку на 20 минут.

Присоединяйтесь к нам в

Елена Соколова

Елена Соколова

Эксперт по кулинарии. Автор более 100+ рецептов. Постоянный автор интернет-журнала "ВсеПросто!". Активная и жизнерадостная. Любит изысканные блюда. Увлекается чтением книг и общением с друзьями. Много путешествует.

Добавить комментарий

Добавить комментарий