Вторые блюда Духовка Идеи меню на ... Обед РЕЦЕПТЫ Рецепты к праздникам Рецепты по типу блюда Рецепты по уровню сложности Семейный праздник СрЕдНиЙ

Пепероната

Пепероната — одно из вкуснейших овощных блюд родом из Италии. «Пепероне» в переводе с итальянского означает сладкий перец. Именно он является главным ингредиентом этого лакомства.
Прелесть «Пеперонаты» заключается в легкости приготовления и возможности комбинирования с практически любыми закусками и основными блюдами.

Количество порций: 1
Время приготовления: 45 мин.

Перец сладкий — 2 шт
Лук — 1 шт
Томаты — 2 шт
Орегано — 1 ст.л.
Растительное масло — 2 ст.л.
Чеснок — 4 зубчика
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Базилик — по вкусу
Лимон — по вкусу

Этапы приготовления:
Перцы необходимо очистить и порезать на квадратные кусочки.
Затем крупно рубим лук.
Чеснок — тоненькими ломтиками.
Помидоры очистить от семян и кожуры и нарезать дольками.
Сложить овощи в форму для выпекания.
Сверху посыпаем сушенными травами, солью и перцем по вкусу.
Добавляем масло и все перемешиваем.
Накрываем фольгой и убираем в духовку на 30 минут.
Духовка должна быть разогрета до 180 градусов.
Через полчаса, хорошо перемешав овощи, убираем фольгу и готовим еще 15 минут при температуре 200-210 градусов.
Выключите огонь. Добавьте в овощи немного порватого базилика и прямо перед подачей выжмите сок половины лимона.

Присоединяйтесь к нам в

Елена Соколова

Елена Соколова

Эксперт по кулинарии. Автор более 100+ рецептов. Постоянный автор интернет-журнала "ВсеПросто!". Активная и жизнерадостная. Любит изысканные блюда. Увлекается чтением книг и общением с друзьями. Много путешествует.

Добавить комментарий

Добавить комментарий