европейская РЕЦЕПТЫ Рецепты по кухням мира

Пирог с крабовыми палочками и брынзой

В рецепте используется готовое слоеное тесто, что, конечно же, ускорит и упростит процесс приготовления пирога.
Приготовленный предварительно томатный соус и такие ингредиенты пирога, как солоноватая брынза, сочные крабовые палочки и ароматный укроп — гарантия того, что пирог получится очень вкусным, сытным и понравится всем, кто его попробует.
Надо отметить, что брынза довольно часто используется в выпечке.
Этот рассольный сыр, приготовленный из овечьего молока, обладает нежным сливочным вкусом и одновременно пикантной резкостью из-за большого количества соли и считается, без преувеличения, универсальным сыром для салатов, закусок и пирогов.

Количество порций: 4
Время приготовления: 60 мин.

Тесто слоеное — 500 г.
Крабовые палочки — 240 г.
Помидоры — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Сыр брынза — 300 г.
Укроп — по вкусу
Масло сливочное — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Масло растительное — по вкусу

Этапы приготовления:
Лук очистить, мелко нарезать, обжарить на растительном масле на разогретой сковороде до золотистого цвета.
Сделать на помидорах надрезы, залить кипятком на 2 минуты, после чего снять с помидоров кожицу, мелко нарезать.
Добавить помидоры к луку в сковороду.
Добавить по вкусу соль и перец, тушить в течение 10-15 минут.
Смазать сливочным маслом форму, выложить тесто, при этом сделать бортики.
Смазать сверху тесто томатным соусом со сковороды, затем выложить нарезанные крабовые палочки, а на них посыпать кусочки сыра.
Сверху украсить рубленным укропом, поставить в духовку на 30 минут.

Присоединяйтесь к нам в

Елена Соколова

Елена Соколова

Эксперт по кулинарии. Автор более 100+ рецептов. Постоянный автор интернет-журнала "ВсеПросто!". Активная и жизнерадостная. Любит изысканные блюда. Увлекается чтением книг и общением с друзьями. Много путешествует.

Добавить комментарий

Добавить комментарий