европейская РЕЦЕПТЫ Рецепты по кухням мира

Припущенный в красном вине инжир с ванильным мороженым

Десерты из фруктов и ягод — это не только лакомство, но и здоровая пища. Рецептов таких десертов так же много, как и разновидностей фруктов и ягод.
Бархатистый плод инжира — необычный сезонный продукт, который имеет терпкий сладкий вкус, долгую историю и множество полезных свойств.
В предлагаемом рецепте можно использовать сушеный инжир. Существует мнение, что качественный сушеный инжир более вкусен, чем свежий.
Сушеный инжир является рекордсменом среди других сухофруктов по содержанию клетчатки, в связи с этим его употребление гарантирует ощущение сытости и улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Припущенный в красном вине инжир с ванильным мороженым порадует своим вкусом и ароматом.

Количество порций: 2
Время приготовления: 30 мин.

Вино красное сухое — 300 мл.
Мед — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Инжир — 110 г.
Корица (палочка) — 1 шт.
Гвоздика — 2 шт.
Мороженое ванильное — по вкусу

Этапы приготовления:
Смешать в глубокой сковороде все ингредиенты, за исключением мороженого.
Поставить сковороду на огонь, довести до кипения, при этом постоянно помешивая.
Переложить инжир в миску со сковороды.
Довести смесь на сковороде до кипения, варить до уменьшения объема до 50 мл.
Процедить полученный сироп в миску.
Вылить сироп в миску с инжиром.
Остудить.
Подавать с мороженым.

Присоединяйтесь к нам в

Елена Соколова

Елена Соколова

Эксперт по кулинарии. Автор более 100+ рецептов. Постоянный автор интернет-журнала "ВсеПросто!". Активная и жизнерадостная. Любит изысканные блюда. Увлекается чтением книг и общением с друзьями. Много путешествует.

Добавить комментарий

Добавить комментарий