европейская РЕЦЕПТЫ Рецепты по кухням мира

Рис с креветками, овощами и омлетом

Рис с креветками, овощами и омлетом — блюдо китайской кухни.
Надо отметить, что рис весьма гармонично сочетается с морепродуктами.
Замороженная овощная смесь обеспечит блюду яркую цветовую гамму, а кусочки омлета добавят ему нежности.
Помимо всего прочего все ингредиенты блюда очень полезны для здоровья.
И несколько советов по процессу приготовления. едпочтительнее использовать рис не свежесваренный, а сваренный предварительно, к тому же успевший «отдохнуть» в холодильнике в течение 3-4 часов.
Комки риса (если таковые есть) нужно хорошенько разбить руками и прогреть рис вместе с овощами.

Количество порций: 4
Время приготовления: 15 мин.

Рис — 500 г.
Смесь овощная замороженная — 250 г.
Яйцо куриное — 3 шт.
Креветки королевские очищенные — 16 шт.
Чеснок — 4 зубчика.
Масло растительное — 120 мл.

Этапы приготовления:
Яйца взбить.
Разогреть сковороду, налить растительное масло, вылить яйца, приготовить омлет.
После чего, переложить на тарелку и нарезать кусочками.
Добавить немного растительного масла на ту же сковороду, выложить в нее измельченный чеснок, добавить креветки, на сильном огне обжарить.
Креветки должны стать розовыми.
После чего, переложить на тарелку.
Долить растительное масло на сковороду, высыпать овощи, обжарить.
Добавить к овощам рис, который необходимо предварительно отварить и оставить на 3-4 часа в холодильнике.
При подаче выложить на тарелку рис с овощами, добавить кусочки омлета и креветки, перемешать.
При желании можно подавать с соевым соусом.

Присоединяйтесь к нам в

Елена Соколова

Елена Соколова

Эксперт по кулинарии. Автор более 100+ рецептов. Постоянный автор интернет-журнала "ВсеПросто!". Активная и жизнерадостная. Любит изысканные блюда. Увлекается чтением книг и общением с друзьями. Много путешествует.

Добавить комментарий

Добавить комментарий