европейская РЕЦЕПТЫ Рецепты по кухням мира

Салат «Астра»

Салат «Астра» — лёгкий, нежный салат, который обязательно понравится любителям курицы и овощей. В приготовлении он занимает мало времени, имеет пикантный вкус и невероятный вид.
Этот салат очень сытный.
Подавать можно как отдельное блюдо или порционно, украшают салат сверху цветами в виде астр из болгарского перца.
Цветки для салата формируют тоненькими полосочками красного перца, а серединки делают из нарезанного желтого перца.
Вокруг цветка выкладывают листики из петрушки.
Оригинальное оформление салата «Астра» позволит этому блюду занять достойное место на праздничном столе.

Количество порций: 3
Время приготовления: 40 мин.

Куриная грудка — 1 шт.
Помидоры — 2 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Яйца — 4 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Сухари белые — 1 стакан
Соль — по вкусу
Майонез — по вкусу

Этапы приготовления
Курицу отварить до полной готовности в подсоленной воде.
Яйца отварить вкрутую.
Яйца очистить от скорлупы и натереть на средней терке, а мясо мелко нарезать.
Помидоры порезать небольшими кубиками.
Чеснок мелко порубить.
Перец нарезать кубиками.
Сухарики можно купить готовые, а можно сделать самим: для этого взять 3 кусочка белого хлеба, обрызнуть водой, посолить и подсушить на сковородке.
Выложить салат слоями: мясо, помидор, чеснок, яйцо, перец сладкий, сухарики.
Каждый слой промазать майонезом, а сухарики лучше всего выложить сразу перед подачей на стол, чтобы они не успели размякнуть.

Присоединяйтесь к нам в

Елена Соколова

Елена Соколова

Эксперт по кулинарии. Автор более 100+ рецептов. Постоянный автор интернет-журнала "ВсеПросто!". Активная и жизнерадостная. Любит изысканные блюда. Увлекается чтением книг и общением с друзьями. Много путешествует.

Добавить комментарий

Добавить комментарий