европейская РЕЦЕПТЫ Рецепты по кухням мира

Салат из ананаса с яйцами и карри

Экзотический ананас давно стал доступен не только в свежем виде, но и консервированном. Из этого сладкого фрукта получаются невероятно вкусные и изысканные блюда, которые можно смело подавать к праздничному столу.
Особенно прекрасно ананас чувствует себя в овощных салатах. Предлагаемый вариант легкого, свежего и питательного салата – яркое тому подтверждение.
Сочный ананас составит отличную компанию отварным яйцам, хрустящему репчатому луку и зеленым листьям салата.
Интересное сочетание вкусов и запахов достигается благодаря пикантной остро-сладкой заправке из натурального йогурта, оливкового масла и индийской пряной специи карри, которая и окрашивает все компоненты блюда в ярко-оранжевый цвет.

Количество порций: 4
Время приготовления: 25 мин.

Яйцо куриное — 2 шт.
Ананас — 250 г.
Лук — 60 г.
Йогурт натуральный — 30 г.
Карри — 3 г.
Масло оливковое — 5 мл.
Соль — по вкусу
Салат — 40 г.

Этапы приготовления:
Яйца отварить, охладить, очистить, нарезать кубиками или ломтиками.
С ананаса слить жидкость.
Нарезать его кусочками или кубиками.
Лук очистить от шелухи и измельчить.
Затем ошпарить его кипятком.
Салат помыть, просушить, нарвать руками.
Смешать йогурт, оливковое масло и карри.
Все ингредиенты соединить.
Добавить заправку и перемешать салат.

Присоединяйтесь к нам в

Елена Соколова

Елена Соколова

Эксперт по кулинарии. Автор более 100+ рецептов. Постоянный автор интернет-журнала "ВсеПросто!". Активная и жизнерадостная. Любит изысканные блюда. Увлекается чтением книг и общением с друзьями. Много путешествует.

Добавить комментарий

Добавить комментарий