европейская РЕЦЕПТЫ Рецепты по кухням мира

Салат из кальмаров с ветчиной и грибами

Очень вкусный, легкий и сытный салат из мяса кальмара, ветчины, грибов и лука. Характеризуется отличными вкусовыми и питательными качествами, быстротой приготовления и доступностью продуктов.
Маринованные шампиньоны придают блюду небольшую кислоту, подчеркивая вкус всех ингредиентов.
Мясо кальмара — диетический продукт, который содержит полезные жирные кислоты и белок, легко усваиваемые организмом.
Таурин, находящийся в кальмаре, уменьшает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Йод полезен для щитовидной железы, а селен и витамин Е выводят из организма тяжелые металлы.

Количество порций: 3
Время приготовления: 20 мин.

Кальмары — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Фасоль консервированная — 200 г.
Ветчина — 200 г.
Шампиньоны маринованные — 200 г.
Майонез — по вкусу
Масло оливковое — по вкусу

Этапы приготовления:
Тщательно промыть кальмары под холодной водой, отварить в кипящей воде до готовности, после чего остудить и нарезать тонкой соломкой.
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
Лук очистить и мелко нарезать, обжарить его на разогретой сковороде в оливковом масле вместе с морковью.
Ветчину и маринованные грибы нарезать тонкой соломкой.
Смешать в миске все ингредиенты, заправить по вкусу майонезом.

Присоединяйтесь к нам в

Елена Соколова

Елена Соколова

Эксперт по кулинарии. Автор более 100+ рецептов. Постоянный автор интернет-журнала "ВсеПросто!". Активная и жизнерадостная. Любит изысканные блюда. Увлекается чтением книг и общением с друзьями. Много путешествует.

Добавить комментарий

Добавить комментарий