европейская РЕЦЕПТЫ Рецепты по кухням мира

Салат «Изюминка»

Как и во всех салатах с курицей, в этом салате есть сочные ингредиенты, которые придают сухой курице мягкий и сочный вкус.
Это болгарский перец, а также кусочки нежной ветчины и пикантных маринованных грибов.
По желанию, ветчину можно взять копченую.
Также этот салат можно делать и с индюшатиной.
Изюминка салата является изюм, который слегка сластит, и сочные кусочки консервированного ананаса.
Изюм при желании можно заменить сушеной вишней для разнообразия.
Салат получается сытным, вкусным и оригинально украшенным, благодаря чему он станет находкой для любого праздничного стола.

Количество порций: 5
Время приготовления: 40 мин.

Филе куриное — 200 г.
Ветчина — 200 г.
Болгарский перец — 1,5 шт.
Консервированные грибы — 200 г.
Консервированные ананасы — 200 г.
Орехи грецкие — 30 г.
Изюм — 30 г.
Майонез — по вкусу
Зелень — по вкусу

Этапы приготовления:
Отваренную курицу нарезать соломкой.
Ветчину также нарезать соломкой.
Перец нарезать кубиками.
Изюм залить кипятком на 5 минут.
С грибов слить всю жидкость.
Если грибы крупные, то их нужно нарезать, а маленькие оставить как есть.
Ананасы нарезать небольшими кусочками.
Грецкие орехи немного обжарить на сковороде, затем измельчить.
Все ингредиенты выложить в салатник, заправить майонезом по вкусу и хорошенько перемешать.
По желанию можно добавить соль, свежую зелень и украсить грибочками.

Присоединяйтесь к нам в

Елена Соколова

Елена Соколова

Эксперт по кулинарии. Автор более 100+ рецептов. Постоянный автор интернет-журнала "ВсеПросто!". Активная и жизнерадостная. Любит изысканные блюда. Увлекается чтением книг и общением с друзьями. Много путешествует.

Добавить комментарий

Добавить комментарий