европейская РЕЦЕПТЫ Рецепты по кухням мира

Салат с крабами и грибами

Салат с крабами и грибами — это очень вкусный, сочный салат, достойный любого праздничного стола. Он вполне может заменить всеми любимый салат «Оливье».
Оба практически одинаковы по времени, которое затрачивается на их приготовление и по количеству компонентов.
При приготовлении салата не стоит заменять настоящее крабовое мясо крабовыми палочками, в которых, как известно, нет крабов. Это только может испортить его вкус. Из грибов подойдут любые: белые, шампиньоны, маслята и другие.
Этот салат не относится к диетическим салатам, так как является очень сытным. Из напитков к нему обычно подают белое сухое вино.

Количество порций: 4
Время приготовления: 40 мин.

Соль — по вкусу
Сок лимонный — 2 ст. л.
Перец черный молотый — по вкусу
Картофель — 2 шт.
Шампиньоны — 200 г.
Грибы белые — 100 г.
Перец сладкий — 1 шт.
Мясо краба — 200 г.
Ветчина — 100 г.
Майонез — 4 ст. л.
Маслины — 50 г.

Этапы приготовления:
Отварить картофель в кипящей подсоленной воде, до готовности.
После чего остудить и нарезать кубиками.
Грибы отварить, шампиньоны нарезать половинками, белые грибы мелко нарезать.
Ветчину, крабовое мясо и сладкий перец нашинковать.
Взбить миксером смесь майонеза и лимонного сока, добавить также белые грибы, посолить и поперчить по вкусу.
Смешать в миске все ингредиенты, заправить приготовленным соусом.

Присоединяйтесь к нам в

Елена Соколова

Елена Соколова

Эксперт по кулинарии. Автор более 100+ рецептов. Постоянный автор интернет-журнала "ВсеПросто!". Активная и жизнерадостная. Любит изысканные блюда. Увлекается чтением книг и общением с друзьями. Много путешествует.

Добавить комментарий

Добавить комментарий