европейская РЕЦЕПТЫ Рецепты по кухням мира

Салат «Венеция»

В состав данного блюда входят нестандартные ингредиенты, но по вкусовым ощущениям салат получается просто необыкновенным. Чернослив придает ему особенно насыщенный вкус.
Салат может показаться немного тяжелым из-за того, что в нём используется майонез. Но без него нельзя обойтись, потому что он выступает связующим веществом. Ярые противники майонезов могут приготовить домашний майонез.
Порядок слоев можно менять, но начинать нужно с чернослива, а заканчивать свежими зелеными огурцами.
Для большего внешнего эффекта салат «Венеция» подают, как одно большое блюдо, но можно приготовить и порционно в прозрачных небольших креманках или фужерах.

Количество порций: 6
Время приготовления: 60 мин.

Куриная грудка — 400 г.
Шампиньоны — 300 г.
Чернослив — 200 г.
Сыр — 200 г.
Картофель — 3 шт.
Яйца — 3 шт.
Огурец — 1 шт.
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу

Этапы приготовления:
Куриную грудку отварить в подсоленной воде до полной готовности.
Отварить яйца и картошку в мундире.
Чернослив залить минут на 15 кипятком.
Грибы тщательно вымыть и обжарить на сковороде до готовности.
Первым слоем выложить нарезанный чернослив.
Следующим слоем — куриную грудку.
Смазать майонезом.
Очистить и нарезать остывший картофель кубиками и выложить следующим слоем.
Снова промазать майонезом.
Затем выложить жареные грибы.
Натереть яйца на терке и выложить следующим слоем.
Промазать майонезом.
Сыр натереть на крупной терке и выложить следующим слоем.
Сверху украсить дольками свежего огурца.

Присоединяйтесь к нам в

Елена Соколова

Елена Соколова

Эксперт по кулинарии. Автор более 100+ рецептов. Постоянный автор интернет-журнала "ВсеПросто!". Активная и жизнерадостная. Любит изысканные блюда. Увлекается чтением книг и общением с друзьями. Много путешествует.

Добавить комментарий

Добавить комментарий