европейская РЕЦЕПТЫ Рецепты по кухням мира

Шоколадно-апельсиновый хлеб

У свежеиспечённого хлеба необыкновенный вкус, а хлеб со всевозможными добавками — это настоящее искушение. Рецептов существует огромное множество.
Очень гармонично сочетаются два вкуса: вкус апельсина и шоколада.

Шоколадно-апельсиновый пирог справедливо будет назвать пирогом хорошего настроения, ведь шоколад способен поднять настроение, избавить от усталости, депрессии и стресса. Он придаёт сил и энергии. Человек, потребляющий шоколад, становится более активным и деятельным. А вкус апельсина в значительной степени усиливает эффект шоколада.

Количество порций: 4
Время приготовления: 200 мин.

Вода — 100 мл.
Мука пшеничная — 550 г.
Дрожжи сухие — 2,5 ч. л.
Какао-порошок — 50 г.
Сахар — 3 ст. л.
Цедра апельсина — 1 ч. л.
Корица молотая — 0,5 ч. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Молоко — 50 мл.
Яйцо куриное — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.

Этапы приготовления:
В миску высыпать дрожжи, залить теплую воду, тщательно перемешать.
Отдельно смешать муку, какао-порошок, сахар, цедру, корицу и соль.
Руками перемешать.
Добавить нарезанное размягченное сливочное масло, после влить молоко, добавить яйцо и дрожжи.
Вымесить тесто.
Смазать миску маслом, положить в нее тесто, несколько раз перемешать в миске его, чтобы тесто тщательно покрылось маслом.
Накрыть миску полотенцем сверху, поставить в теплое место на 1 час.
Выложить тесто в смазанную форму для выпекания.
Смазать сверху хлеб растительным маслом, накрыть полотенцем, оставить на 1 час в теплом месте.
Духовку разогреть до 190°C.
Поставить форму в духовку, сразу же уменьшить температуру до 180°C, достать через 30-40 минут.

Присоединяйтесь к нам в

Елена Соколова

Елена Соколова

Эксперт по кулинарии. Автор более 100+ рецептов. Постоянный автор интернет-журнала "ВсеПросто!". Активная и жизнерадостная. Любит изысканные блюда. Увлекается чтением книг и общением с друзьями. Много путешествует.

Добавить комментарий

Добавить комментарий