европейская РЕЦЕПТЫ Рецепты по кухням мира

Шоколадный десерт «Роки Роуд»

«Роки роуд» — популярное в Америке лакомство, а в Австралии его считают своим традиционным десертом.
И это так и есть. «Роки Роуд» в переводе означает «каменистая дорога».
Откуда такое название? Десерт начали готовить еще в 19 веке.
Чтобы спасти и все-таки продать потерявшие товарный вид закупленные в Европе сладости, находчивые торговые дельцы смешивали их с шоколадом, охлаждали и нарезали в виде батончиков.
Лакомства успешно продавались в предместии австралийского Мельбурна, где поблизости находились золотые карьеры. К месту торговли приходилось ехать по каменистым дорогам.
Отсюда и название.
Воспользуйтесь и Вы удачной идеей смешивать различные лакомства, скрепляя их между собой растопленным шоколадом.

Количество порций: 8
Время приготовления: 30 мин.

Белый шоколад — 400 г.
Зефир — 250 г.
Клюква — 150 г.
Грецкие орехи — 50 г.
Фисташки — 50 г.

Этапы приготовления:
Застелить пекарской бумагой квадратную форму.
Шоколад растопить на водяной бане.
Орехи мелко порубить.
Зефир порезать.
В большой миске смешать 2 вида орехов, зефир, клюкву.
Вылить шоколад и хорошо перемешать.
Переложить смесь в подготовленную форму, хорошо прижимая ложкой.
Остудить в течение 30 минут, до полного застывания.
Перед подачей нарезать квадратами.

Присоединяйтесь к нам в

Елена Соколова

Елена Соколова

Эксперт по кулинарии. Автор более 100+ рецептов. Постоянный автор интернет-журнала "ВсеПросто!". Активная и жизнерадостная. Любит изысканные блюда. Увлекается чтением книг и общением с друзьями. Много путешествует.

Добавить комментарий

Добавить комментарий