европейская РЕЦЕПТЫ Рецепты по кухням мира

Сметанные блины с медом

Побалуйте себя изумительно вкусным блюдом – домашними сметанными блинами с медом.
Особенность этого рецепта в добавлении сметаны и соды. Именно благодаря этим ингредиентам блинчики получаются такими пышными, пористыми и воздушными. А обжарка в сливочном масле делает их аппетитно румяными и сочными.
Использование ванили придает блинам нотку сладости и пряного аромата.
Полейте сверху готовые блинчики медом, и приготовленное блюдо станет не только вкусным, но и полезным, ведь всем известны целебные свойства натурального меда.
Рекомендуется подавать к столу горячими.

Количество порций: 4
Время приготовления: 30 мин.

Мука пшеничная — 7 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сметана — 200 мл.
Ваниль — 0,5 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт.
Масло сливочное — по вкусу
Мед — по вкусу

Этапы приготовления:
Смешать муку, соль, сахар и соду.
Добавить сметану, аккуратно перемешать.
Отдельно смешать ваниль со взбитыми яйцами, после чего добавить яичную смесь к мучной.
Перемешать, не взбивая.
Разогреть сковороду, добавить 1 ст. л. сливочного масла, вылить 50 мл. теста, обжаривать в течение 2 минуты до золотистого цвета.
После, перевернуть на другую сторону, жарить еще 1 минуту, так повторить со всей массой теста.
При подаче выложить блины на тарелку, сверху положить кусочек сливочного масла, полить медом, при желании добавить ванильное мороженое.

Присоединяйтесь к нам в

Елена Соколова

Елена Соколова

Эксперт по кулинарии. Автор более 100+ рецептов. Постоянный автор интернет-журнала "ВсеПросто!". Активная и жизнерадостная. Любит изысканные блюда. Увлекается чтением книг и общением с друзьями. Много путешествует.

Добавить комментарий

Добавить комментарий