европейская РЕЦЕПТЫ Рецепты по кухням мира

Тортилья с лососем

Прежде всего отметим, что под названием «тортилья» известны два совершенно разных блюда: мексиканская тонкая лепёшка из кукурузной или пшеничной муки и испанская тортилья, напоминающая омлет.
В нашем случае речь идет о тонкой лепешке, которую используют в качестве оболочки для различных продуктов.
В этом рецепте это консервированные огурцы, лосось и листья салата.
Очень важно для сочности и вкуса смазать тортилью соусом из плавленого сырка и сливок.
В качестве начинки кроме предложенных ингредиентов можно использовать мясо курицы, колбасу и т.д.
Не нашли тортилью в магазине?
Замените ее тонким лавашом.
Тортилью можно подавать и горячей, и холодной.
Если блюдо остыло, можно при желании разогреть его в духовке.

Количество порций: 4
Время приготовления: 25 мин.

Тортилья — 2 лепешки
Лосось (нарезка) — 100 г.
Консервированные огурцы — 2 шт.
Плавленый сыр — 100 г.
Сливки (жирность 10%) — 100 мл.
Листья салата — 2 шт.
Специи — по вкусу

Этапы приготовления:
Консервированные огурцы нарезать тонкой соломкой.
Плавленый сырок размять вилочкой.
Далее сырную массу положить в чашу для блендера, туда же влить сливки и взбить блендером.
После чего всю взбитую массу намазать на лепешки.
Листья салата промыть и высушить, затем выложить сверху на массу.
Далее на одну половину лепешки выложить кусочки нарезанного лосося, а на другую — огурцы.
Сверху приправить специями по вкусу.
Лепешки свернуть круглыми либо квадратными рулетами и нарезать на порционные кусочки.

Присоединяйтесь к нам в

Елена Соколова

Елена Соколова

Эксперт по кулинарии. Автор более 100+ рецептов. Постоянный автор интернет-журнала "ВсеПросто!". Активная и жизнерадостная. Любит изысканные блюда. Увлекается чтением книг и общением с друзьями. Много путешествует.

Добавить комментарий

Добавить комментарий