европейская РЕЦЕПТЫ Рецепты по кухням мира

Цветная капуста в кляре

Соцветия цветной капусты называют в Англии лучшими в мире цветами.
И неудивительно: она низкокалорийная, диетическая и очень полезная.
Только представьте, необходимых для нашего иммунитета витамина С и для зрения витамина А в «кудрявой» содержится в разы больше, нежели в лимоне. Теперь Вы знаете, чем лечить простуду в холодный зимний вечер.
Помимо перечисленных достоинств, цветная капуста выводит холестерин, а также укрепляет сосуды.
И самое главное – блюда, в составе которых присутствует эта средиземноморская овощная культура, легко и быстро усваиваются организмом. На этой позитивной ноте спешим поделиться с Вами рецептом цветной капусты в кляре.
Хрустящая корочка прекрасно дополняет нежный вкус капусты.

Количество порций: 4
Время приготовления: 15 мин.

Капуста цветная — 400 г.
Яйцо куриное — 4 шт.
Молоко — 100 мл.
Мука пшеничная — 100 г.
Масло растительное — 20 мл.
Соль — по вкусу

Этапы приготовления:
Капусту помыть и разобрать на соцветия.
Затем отварить до полуготовности в подсоленой воде.
Молоко взбить с яйцами.
Добавить к молочно-яичной смеси просеянную муку.
Окунать соцветия капусты в кляр и выкладывать на разогретую сковороду (добавляя масло).
Жарить по 1 минуте с каждой стороны.

Присоединяйтесь к нам в

Елена Соколова

Елена Соколова

Эксперт по кулинарии. Автор более 100+ рецептов. Постоянный автор интернет-журнала "ВсеПросто!". Активная и жизнерадостная. Любит изысканные блюда. Увлекается чтением книг и общением с друзьями. Много путешествует.

Добавить комментарий

Добавить комментарий