европейская РЕЦЕПТЫ Рецепты по кухням мира

Творожно-фруктовый мусс (рецепт для СВЧ)

Творожно-фруктовый мусс.
Вы наверное подумали о коктейле или смузи? А вот и нет.
Выпекать полученную смесь необходимо в формочках в микроволновой печи.
Приготовив это изумительно вкусное блюдо, Вы получите нежный сливочный десерт.
Основу мусса составляет взбитый творог, а цельные кусочки фруктов – радуют глаз, делая десерт сочным и ароматным. Можно брать и фрукты, и ягоды.
Чаще всего используют малину, клубнику, ананас, папайю.
В творожно-фруктовую массу на свой вкус можете добавить ваниль, корицу, какао.
При подаче украсить мусс шоколадной крошкой либо цедрой апельсина.

Количество порций: 2
Время приготовления: 35 мин.

Нежирный творог — 200 г.
Фруктовая смесь (свежая или консервированная) — 250 г.
Яйцо — 2 шт.
Сахар — 45 г.
Лимонный сок — 15 г.
Картофельный крахмал — 15 г.

Этапы приготовления:
Вначале нужно отделить желтки от белков.
Творог растереть с 2 ст. л. сахара, желтками, лимонным соком и крахмалом до однородной консистенции.
Белки взбить с оставшимся сахаром.
Фруктовую смесь вмешать в творожную массу.
Добавить взбитые белки и аккуратно (снизу вверх) перемешать при помощи лопатки.
Выложить полученную массу в форму для запекания.
Запекать творожно-фруктовый мусс 11-12 минут при мощности 70%.

Присоединяйтесь к нам в

Елена Соколова

Елена Соколова

Эксперт по кулинарии. Автор более 100+ рецептов. Постоянный автор интернет-журнала "ВсеПросто!". Активная и жизнерадостная. Любит изысканные блюда. Увлекается чтением книг и общением с друзьями. Много путешествует.

Добавить комментарий

Добавить комментарий