американская РЕЦЕПТЫ Рецепты по кухням мира

Тыква в слоеном тесте

С наступлением осени тыква прочно входит в составы разных рецептов нашего стола. О пользе тыквы известно с давних времён. Наполняя организм необходимыми аминокислотами и витаминами, она помогает человеку сохранять крепкое здоровье, оберегает от старения. Тыкву готовят и в песочном тесте, но более популярный способ приготовления тыквы – это тыква в слоеном тесте.
Это не менее вкусно и готовится гораздо проще. Слоеное тесто можно купить или приготовить самостоятельно, но делать это нужно заранее, чтобы оно успело «отлежаться». Тыквенную начинку можно класть в большом количестве, так как тыква хорошо пропекается.

Количество порций: 8
Время приготовления: 70 мин.

Листовое дрожжевое тесто — 500 г.
Тыква — 500 г.
Сахар — 100 г.
Мука — 50 г.
Яйцо — 1 шт.
Корица молотая — 3 ч. л.
Растительное масло — по вкусу

Этапы приготовления:
Тыкву очистить и нарезать кубиками небольшого размера.
На противень, смазанный растительным маслом, выложить кубики тыквы.
Противень поставить в разогретую до 180°С духовку.
Выпекать 15 минут.
После чего ее остудить.

Тем временем слоеное тесто разделить на небольшие кусочки и каждый раскатать в квадратики равной толщины.
В отдельной емкости сахар смешать с корицей.
Яйцо немного взбить вилочкой.

Каждый квадратик смазать взбитым яйцом и выложить в центр немного тыквенной начинки.
Сверху присыпать сахаром и корицей и свернуть тесто конвертиком.
При этом хорошо склеить края.

Противень снова смазать растительным маслом и выложить на него готовые квадратики.
Противень поставить в разогретую до 180°С духовку и выпекать около 30-40 минут до румяного цвета.

Присоединяйтесь к нам в

Елена Соколова

Елена Соколова

Эксперт по кулинарии. Автор более 100+ рецептов. Постоянный автор интернет-журнала "ВсеПросто!". Активная и жизнерадостная. Любит изысканные блюда. Увлекается чтением книг и общением с друзьями. Много путешествует.

Добавить комментарий

Добавить комментарий