европейская РЕЦЕПТЫ Рецепты по кухням мира

Варенье из белого винограда с ликером

С давних времен на Руси, каждая хозяюшка заботилась о заготовках, в их числе и варенье.
Искусcтву приготовления сладкого десерта девушек учили с детства.
Считалось, что варенье служит ценным лакомством и отличным лекарством.
Традиция варить сладость сохранилась и сегодня.
Каждая прилежная домохозяйка, заготавливает на зиму это «сладкое удовольствие».
Обычно его варят из различных фруктов.
Мы же, предлагаем вам необычный рецепт варенья из винограда с ликером.
Сказать, какой виноград из 8000 сортов лучший — невозможно, так как каждый вид уникален по своему.
В таком изобилии, можно найти свой неповторимый вкус: сладко-кислые, с мускатным оттенком, с травянистым, с земляничным привкусом.
Для представленного блюда выбран белый виноград — он отлично сойдется с ликером.

Количество порций: 1
Время приготовления: 50 мин.

Ликер — 60 мг.
Белый виноград — 1 кг.
Лимон — 1 шт.
Сахар — 400 г.

Этапы приготовления:
Подготовить ягоды винограда: сначала помыть, разрезать пополам и убрать косточки.
В кастрюлю высыпать виноград, добавить сок одного лимона, 400 г сахара.
Поставить в холодильник на 4 часа.
Затем добавить 60 мл ликёра.
Поставить кастрюлю с ягодами на слабый огонь, довести до кипения.
Варить 20 минут.
Остудить и снова поставить на огонь до образования нужной консистенции.
В стерилизованные банки разложить варенье.
Плотно закрыть крышками.
Можно хранить и в холодильнике.

Присоединяйтесь к нам в

Елена Соколова

Елена Соколова

Эксперт по кулинарии. Автор более 100+ рецептов. Постоянный автор интернет-журнала "ВсеПросто!". Активная и жизнерадостная. Любит изысканные блюда. Увлекается чтением книг и общением с друзьями. Много путешествует.

Добавить комментарий

Добавить комментарий